フェルマーの料理

小林 有吾

数学者を目指すも挫折した高校生・北田岳。夢を失い学食のバイトで無為な日々を送る彼が、まかないで作ったナポリタンに、若き天才シェフ・朝倉海が衝撃を受ける。数学オリンピックを辞退し退学の危機に瀕する岳に、海は「お前の数学の才能は料理のためにある」と驚きの提案を持ちかける。海が経営する二つ星レストラン「K」で働き始めた岳は、数学で培った論理とひらめきを武器に、誰も見たことのない計算され尽くしたレシピを生み出していく。数学と料理が交差する、新感覚の真剣勝負エンターテインメントだ。